viernes, 12 de octubre de 2007

Omega-3 para el riesgo de diabetes

Una dieta rica en pescado y en ácidos omega-3 podría reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 1 en niños con predisposición, según un estudio

Son bien conocidos los efectos favorables del consumo de alimentos ricos en ácidos grasos omega-3 para la salud del feto y el desarrollo infantil. Hay estudios que también pregonan sus beneficios en la depresión infantil. A todos estos efectos cabe sumar, ahora, y según un estudio estadounidense, su posible acción favorable en la reducción del riesgo de desarrollar diabetes tipo 1 en niños propensos a padecerla.

Los resultados de un estudio reciente de la Universidad de Colorado y el Centro de Ciencias de la Salud en Denver (Estados Unidos) han atribuido nuevos beneficios a los ácidos grasos omega-3 para la población infantil. La investigación, publicada en la revista Journal of the American Medical Association (JAMA), afirma que dichos ácidos grasos podrían reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 1 en niños propensos a la enfermedad.

La inclusión de esta forma de grasa poliinsaturada de forma habitual en la dieta infantil podría relacionarse con un menor riesgo de desarrollar autoinmunidad contra los islotes pancreáticos, la alteración del sistema inmune asociada al desarrollo de la diabetes.

Una enfermedad de origen desconocido

El estudio trató de avanzar hacia el hallazgo del origen desconocido de los procesos que desencadenan la diabetes tipo 1 en niños y adolescentes (si bien se cree que tanto factores genéticos como ambientales están implicados en su desarrollo). Para ello, los investigadores examinaron si el consumo de los ácidos grasos omega-3 y omega-6 está asociado con el desarrollo en niños de anticuerpos contra las células pancreáticas que producen la insulina.

El estudio se llevó a cabo entre 1994 y 2006. Aglutinó a 1.770 niños con riesgo de desarrollar diabetes tipo 1, ya fuera por poseer un genotipo que predispone a la enfermedad o por tener un hermano o padre con diabetes tipo 1. Se siguió a los niños durante una media de 6,2 años a partir de un año de edad. La evolución de las células del páncreas que producen la insulina fue analizada en relación al consumo de ácidos grasos omega-3.

Los resultados mostraron que una dieta rica en omega-3 disminuye en un 55% la posibilidad de desarrollar diabetes. Los ácidos interfieren con las enzimas clave en el desarrollo de la inflamación de los islotes, posible disparador de la diabetes tipo 1.

Otros beneficios para la salud infantil

Este beneficios se suman a los ya conocidos efectos favorables que los ácidos grasos omega-3 pueden otorgar durante el embarazo. Un estudio reciente del grupo de investigación ALSPAC (Avon Longitudinal Study of Parents and Children) afirmaba, en este sentido, que el consumo de 340 gramos semanales de frutos del mar por parte de la mujer gestante se asocia con un desarrollo verbal más rápido.

Asimismo, esta forma de ácidos poliinsaturados desempeñan otras funciones muy importantes durante la lactancia y la infancia. Forman parte de las estructuras neurales, por lo que son imprescindibles en estas fases de crecimiento y desarrollo del tejido celular.

Sus beneficios no acaban aquí. Un estudio reciente de la Universidad Ben Gurion del Negev (Israel) ha mostrado que la inclusión habitual de ácidos grasos omega-3 en la dieta infantil también podría conllevar beneficios en depresión infantil. La investigación afirma que el consumo de alimentos ricos en omega-3 podría disminuir en más de la mitad los niveles depresivos.

Cómo incluirlos en la dieta

Jill Norris, director del estudio y profesor de la Universidad de Colorado, afirma tras los resultados que el estudio «es alentador, porque sugiere que se deberían poder desarrollar intervenciones nutricionales para prevenir la diabetes». Añadió que «es el primer estudio de este tipo» y que los beneficios aglutinan a «todos los ácidos grasos omega-3, no sólo los que se encuentran en el pescado».

Los ácidos omega-3 se obtienen a través de la alimentación. Los más importantes son el EPA, o ácido eicosapentanoico, y el DHA, o ácido docosahexanoico. Se encuentran de modo natural en los pescados azules como el atún, el salmón o las sardinas, así como en el marisco y otros alimentos marinos como las algas.

Existe otro ácido graso esencial de la misma familia que no sintetiza el organismo y se debe obtener a través de la dieta. Se denomina alfa linolénico y se encuentra en los aceites de semillas (soja, maíz o girasol), en los frutos secos y en el germen de cereales. Dicho ácido graso es capaz de transformarse en el organismo en los citados EPA y DHA, pero en una proporción muy pequeña, en torno al 5%.


Articulo sacado de consumer.es.

domingo, 7 de octubre de 2007

Resultados Campeonato de Canarias 2007

BODYFITNE SS

1. Yurena Navarro (Fitgym) -Tenerife (2)
2. María Pilar Izquierdo (Global Gym) - Tenerife (1)

PROMESAS LAS PALMAS

1. Jacob Lorenzo Bethencou rt - (En Forma) - Las Palmas (8)
2. Manuel A. Rodríguez - (En Forma) - Las Palmas (11)

CLASSIC TALLA BAJA

1. Isaac Luengo (Libre) - Tenerife (5)
2. José Luis Cabrera (Bahía Beach) - Tenerife (28)
3. César de Araoz (Global Gym) - Tenerife (29)
4. Yeray Machín (Titán Gym) - Las Palmas (6)
5. Abraham Moisés Glez. (America) - Las Palmas (7)

CLASSIC TALLA ALTA

1. Antonio Fariña (Global Gym) - Tenerife (27)
2. Fco. Ramón Martín (Fitgym) - Tenerife (3)
3. Jacob Lorenzo (En Forma) - Las Palmas (8)
4. Adrián Alonso (Titán Gym) - Las Palmas (4)
5. Nicolás A. Martorell (En Forma) - Las Palmas (10)

SENIOR LIGERO -75

1. José Julio Medina (Titán Gym) - Las Palmas (22)
2. Antonio Ferreira "Batata" (America) - Las Palmas (16)
3. Timoteo Boza (Titán Gym) - Las Palmas (9)
4. Fernando Vicente Navarro (En Forma) - Las Palmas (18)

SENIOR MEDIO -85

21. José María Reyes (En Forma) - Tenerife (21)
13. Miguel Alexander Herrera (Jocha Gym) - Tenerife (13)
12. Sergio Cabrera (En Forma) - Las Palmas (12)

SENIOR PESADO +85

1. Isidro Delgado (Bahía Beach) - Tenerife (17)
2. Carlos Pereda (Fit Gym) - Tenerife (14)
3. César Ruiz (Fit Gym) - Tenerife (20)
4. Isidoro J. Dávila (Jocha) - Tenerife (23)
5. Israel Morales (En Forma) - Tenerife (15)

MEJOR POSADOR
1. José Julio Medina (Titán Gym) - Las Palmas (22)

CAMPEÓN ABSOLUTO
1. Isidro Delgado (Bahía Beach) - Tenerife (17)

Felicidades a todos los competidores!!

sábado, 6 de octubre de 2007

Disculpas a todos ya que llevo unas semanas sin poder atender el blog, todo debido a falta de tiempo, así como los campeonatos, ahora mismo me voy pitando que tengo que coger un avión para Las Palamas rumbo a Campeonato Provincial, suerte a todos los competidores!!
El lunes estamos de vuelta sin falta!!